重庆市树上鲜食品（集团）有限公司创于1982年，集团总部位于驰名的三峡库区的腹心之地。中国西部之都重庆市万州区。集团逐步成长为集花椒种植、研发、生产销售一体的国内大型花椒油骨干企业。并致力于火锅底料、鱼调料、面条调料、粉末调料等复合调料的创新改变及生产。集团旗下拥有四川大凉山盐源县、罗江区、重庆市万州区三个产品生产基地，大凉山、罗江区、万州区三个基地种植花椒30余万亩。集团共占地200余亩，厂房8万多平方米，具有年产花椒油1.2万吨、复合调料1.5万吨、川味豆豉2万吨，树上鲜集团始终追求花椒油工艺技术的极致创新，1993年花椒油冷榨生产工艺。2006年成功研发花椒油保鲜分离生产工艺，荣膺重庆市科技成果，国内拥有和使用，彻底颠覆了油炸法、油融法等传统工艺，系花椒油行业具有里程碑的重要技术革新，居于全国地位。树上鲜集团拥有30余项知识产权，获准台湾、香港、澳门、缅甸等地区和国家商标注册，数量居同行业。

树上鲜第一红花椒原料基地建在四川大凉山盐源县，基地位于青藏高原南原，离太阳更近，离城市更远。人迹罕至、日照充足、冬暖夏凉，得天独厚的地理环境固守了盐源红花椒的麻香浓郁成份，花椒出类拔萃享有盛誉，优质花椒确保了树上鲜上乘的产品质量。
　　树上鲜的第二大基地就是罗江区藤椒基地，罗江区及周边相邻县属平原与浅丘陵纵横交错地貌，由都江堰自流灌溉，土壤终年湿润，地理环境独特，盛产优质藤椒，淸香浓郁，气味纯正，十分独特。树上鲜罗江生产基地占有5万平方米厂房，着力实施产品多元化，小磨芝麻香油、火锅底料、鱼调料、面条调料等复合调料及粉未调料，获得广大消费者热捧，给树上鲜集团增添了一道亮丽的光彩。
　　树上鲜集团坚持科技、创新发展，投入巨资，设备先进，攻克了花椒油脱胶、脱蜡等高难度问题，成功研制了8条高速灌装线。盐源基地、罗江基地的鲜花椒原油进入总部灌装出成品，销往全国各地和海外。
　　树上鲜始终坚持创新发展，勇争，以科技征服同行，用质量占领市场，取信广大消费者。树上鲜花椒油的品质保证，成为消费者满意的选择。连续斩获2013年，2016年农业部主办的中国国际农产品交易会金奖，中国食品协会排列树上鲜花椒油系列产品国内销售名列前茅，集团获评重庆市龙头企业，重庆市农业加工100强企业，重庆市农产品加工示范企业，重庆市科学技术示范企业，万州区国家税务局A级纳税信用企业等殊荣，骄人的成就获得外界一致肯定，树上鲜集团将进一步细化产品，调整结构，力争每款产品深受国内及海外商家热捧，做有华人的地方就有树上鲜，把天然，真实，新鲜的美味奉献给全世界消毒费者。